饮食中心职责

一、制度建设工作

1.认真贯彻执行 “食品安全法”，切实搞好饮食卫生、环境卫生、个人卫生，杜绝食品安全事故的发生。

2.组织制定、修改、完善、落实各项规章制度，做到饮食管理制度化、规范化、科学化。

二、饮食服务工作

为师生员工供应营养丰富、安全卫生、经济实惠的饭菜食品，满足师生员工的生活需求。

三、队伍管理工作

抓好本中心员工的政治学习、技术业务学习和培训工作，不断提高炊管人员的思想素质、业务技术水平和服务水平。

四、师生共建工作

加强食堂民主管理、民主监督。经常征求师生对伙食工作的意见，建议和要求，不断改进工作。

五、财务管理工作

加强食堂成本核算和物资管理工作，堵塞漏洞，防止浪费。

六、外包管理工作

餐饮外包服务食堂的管理考核。

七、领导交办的其他工作。